農のある風景/作業日誌/ようこそ!!荒木農場へ

sanissi.exblog.jp
ブログトップ
2010年 03月 03日

人参/点検と袋詰め

陽射しは微か、それでも昨日までよりは気温が上がり、ホッとする一日。最高気温は4-5度か。

c0048643_20475212.jpg

伸びてきた新葉を切り落とし、腐れを点検する。
ひげ根は、洗いの過程で落ちるとは思うが、
酷く密生したものは、包丁の背でそぎ落とす。

最初に、ザッと見た時の印象程には酷くないか、
それとも単に、目が慣れただけ?




c0048643_20531563.jpg

二袋で、製品は400キロ程度。腐れは斑点の
ような小さな瑕瑾を含めて40キロ程度1割弱か。
袋の上層部、地上からの水分の影響による
腐れが多いか?(袋の上に人参の葉を被せたのが
大失敗、葉っぱが腐って、それが人参に波及した。


仮に二トン保管するとして、保管にかかるランニング
コストが、1.5万円以下であれば(或いは、五年程度
の耐久で五~七万円程度の設備であれば)、充分に
検討価値がある。
[PR]

by agsanissi | 2010-03-03 21:01 | 人参・カボチャ


<< 大雪警報/様相一変      人参/掘り出す >>