2010年 03月 26日

豆乳ヨーグルト/12時間後

雪は23時過ぎには止む、積雪は日中とほぼ変わらず、10センチ前後。
5時の気温は0.4度、ほぼ無風、雲なし。


保温開始から、ほぼ12時間後の4時35分。
市販ヨーグルト並みの固さになる。滑らかさも同じか、むしろより滑らか。
斑模様になっているのは、市販ヨーグルトを混ぜて、良く撹拌しなかったため。
味はよし!!豆乳臭さは皆無。
後は冷蔵庫に。

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by agsanissi | 2010-03-26 06:02 | 料理


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