2010年 12月 05日
僕自身のジャガイモの生育状況は、どうだったか? 当時の記録を、貼りつけておくと 「◆7-8月の平均気温の平年値(1979-2000)19.2度&21.4度に対して、今年は22.1度&24.6度と 3度前後高い。また7月の日最高気温の平均値は26.9度(最高気温の平年値は23.2度)、8月は30.3度 (同じく25.6度)と、いずれもジャガイモの生育適温を超えていた。 ◆芋の肥大が悪く、特徴としては二極分化して、中間の大きさの芋が比較的少ない。また(Sくんも言っていたが) キタアカリの生育が特に悪く、小さいものが非常に多い(早生系の芋に肥大の遅れが目立つのか?)。 一方、ワセシロは10月後半に掘り始めるが、当初、手堀してみた時の印象に比較して、思ったほどに悪くない。 巨大芋が多いが、形はかなり不細工、ただし巨大芋でも中心空洞は、ほとんどない。一方、男爵は、L以上の芋に 空洞が目立つ(北海道の全農は、「お詫び」のメッセージを添付したそうだ)。 ◆二極分化については、一般に高温障害で芋の肥大が阻害されたのに対して、アミノ酢糖散布の効果で一部の芋 (時期的な生育期間の差)にのみ肥大化が影響したと考えて良いかどうか??」 ・ワセシロは、二次生長が盛んだったのか、300~400グラムの巨大芋が多く、巨大芋には奇形芋が多い。 尤も、加工業者には「巨大かつ空洞なし」ということで(奇形はともかく)歓迎されている。
by agsanissi
| 2010-12-05 07:46
| ジャガイモ
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