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2011年 08月 20日

選外ジャガイモの選別

・8/11日に約5時間、キタアカリの掘り取りをやった後、芋掘りは事実上、開店休業状態。
・盆明けから、直ちに再開する予定だったが、15日から連日雨になり、特に18日は朝8時過ぎから19日9時前まで、殆ど休みなく
降り続き(総雨量は50ミリ程度)、これで少なくとも3~4日は収穫再開は無理。
・掘り取ったジャガイモは、農協予冷庫の床に、風乾のために広げて(結果的に)約一週間は放置。この間に、畑で掘り取った際
には異常はなかったのに腐敗するものが多く(原因が、はっきり分からないが軟腐病のような症状)、一割弱は廃棄しただろうか。
(4年前にも、同じ畑でキタアカリにのみ同じような現象が起きたことがある)
・今年のキタアカリの作柄は、Mにやや欠ける程度(90~95グラム程度)の芋が多く、生協向けのL&M規格品は見込み数の半分弱。
・残った選外芋から、S玉中心のコロッケ用、M&Sの中間程度の個別販売用、2L以上の加工用、S以下の種子用の四通りに分ける
作業を16~20日の午前中を中心にやる。11日掘り取り分は20日午前中で全て完了。

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【今日の空模様】特徴:   、最低・最高気温:    度、日照:     時間、



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【日々雑纂】
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by agsanissi | 2011-08-20 19:32 | ジャガイモ


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