農のある風景/作業日誌/ようこそ!!荒木農場へ

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2005年 12月 06日

タネ芋の保管

c0048643_641798.jpg昨夜から雨、明日は暦の「大雪」だけれど、この時期に雨とは一驚しますね。
温かいのかというと、真冬日すれすれになったり、マイナス6度程度に下がったりと
どうも安定しない天候です。

昨日はジャガイモの保管庫を閉鎖した。後は来年に備えて畑の片付けが残って
いるけれど、保管庫を閉めるとこれで一年の農作業はほぼお仕舞いです。
タネ芋には、三分の一程度、自家芋を使っているけれど、この保管庫を作るまで
いろいろ失敗や苦労を重ねました。
凍結させてしまったり、あちこちに分散したり、土に埋めて大雪で掘り出せなかっ
たり、毎年「保管」には頭を悩めてました。
コンパネで二重壁にして、間に50ミリの断熱材を入れた、この保管庫を自作して
からは事故はなくなりました。
倉庫内はマイナス5-6度まで下がるけれど、保管庫内はマイナス3度からプラス
4度程度でほぼ安定し、ダンボールに入れた状態で保管しておくと、翌春には非常
に安定した状態で取り出せます。
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by agsanissi | 2005-12-06 07:14 | ジャガイモ


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